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{ALICE IN KITCHEN: PAIN D’EPICES}

{ALICE IN KITCHEN: PAIN D'EPICES}
Finalmente sono a riposo, consegnati gli ultimi lavori, inizia il conto alla rovescia al Natale. Mancano 20 giorni e di cose a cui pensare ce ne sono tantissime. Per prima cosa scaldare il forno...nei prossimi giorni ne abuserò perché come da tradizione, ogni anno sforno teglie di biscotti da regalare, sono così tante che perdo il conto. Non tengo il conto dei kg [...]

{MY SPECIAL PLACES: BRODINO PASTIFICIO}

{MY SPECIAL PLACES: BRODINO PASTIFICIO}
Poco più di un mese fa sono stata a Cesena per avoro. Cesena è una delle città più belle dell'Emilia Romagna. Ha un centro storico pedonale, si cammina e si va in bicicletta. MI ricorda un po' il centro di Bologna,  mi manca la dimensione a misura d'uomo di certe città. Genova ha tanti pregi ma le manca questa caratteristica. Se ci penso tantissime città dell'Emilia [...]

{ALICE IN KITCHEN: Pane Cunzato}

{ALICE IN KITCHEN: Pane Cunzato}
Se la montagna non va a Maometto, Maometto va alla Montagna.... Niente Sicilia quest'anno. Il viaggio programmato è stato rimandato ad un altro periodo. Quest'anno troppi impegni e tanta stanchezza! Ma la Sicilia rimane nel cuore e un posto dove tornare e ritornare. Lei è li, non si muove da  dov'è e con calma tornerò a Salina e visiterò altre zone sconosciute della [...]

{ALICE IN KITCHEN: I BISCOTTI ALLE MANDORLE DI NANA}

{ALICE IN KITCHEN: I BISCOTTI ALLE MANDORLE DI NANA}
Il viaggio a Salina non è stato solo un regalo per gli occhi ed il cuore. Tutti i sensi ne hanno beneficiato ma forse quello che più ha goduto è proprio il gusto. La Sicilia è un'esplosione di sapori e profumi. Dagli alberi di fichi che si trovano ovunque, i capperi, le arance, i pomodori che sanno veramente di pomodoro, gli arancini al ragù, la granita al gelso ed il[...]

{MY SPECIAL PLACES: BAOBAB }

{MY SPECIAL PLACES: BAOBAB }
Sono appena tornata da qualche giorno in Francia ed è sempre bello vedere e scoprire nuovi posti ma soprattuto ritrovarne di "vecchi" che speri sempre non chiudano per colpa della disastrosa legge del mercato. Purtroppo, come in qualsiasi città del mondo, i negozi aprono e chiudono che nemmeno ti accorgi della loro presenza. Negli ultimi anni ho notato un aumento espo[...]