{Buon weekend}

Un post inaspettato e fuori il mio tempo massimo
Un post veloce per augurarvi un buon weekend e saltare in macchina destinazione mare
Un post veloce per lasciarvi una ricetta per il weekend, veloce come la sua preparazione!
(photo – Gaia Borzicchi)
Cous Cous alle verdure!
Sbollentate fagiolini e carotine.
Tagliate a julienne sottili i peperoni.
Tagliate i pomodorini 
Per preparare il cous cous basterà versarlo in un recipiente e coprirlo d’acqua bollente. Copritelo con un piatto affinchè il vapore aiuti la cottura.
Sgranatelo con la forchetta ed aggiungete l’olio.
Unite le verdure, le olive, la ricotta dura grattugiata e tantissimo basilico.
Potete aggiungere anche del pesto.
Se avete anche uvetta e pinoli tostati.
Scappo al mare…
ci vediamo lunedì!