{Un caldo abbraccio}

Finalmente il freddo, quello che tira la pelle, quello che ti entra addosso.
Questo è anche il Natale. 
Giornate gelide di dicembre col sole ed un cielo blu che erano settimane che non si faceva vedere in tutto il suo splendore.
Il freddo e tornare a casa a concedersi un the caldo, qualche biscotto (alla dieta ci pensiamo dopo Natale!) o perché no un buon sidro di mele.
L’ho preparato per le ragazze che hanno partecipato al corso.
Era la prima volta che lo facevo ed è una droga adesso
Mentre cuoce,  la casa si riempie di un profumo meraviglioso.
Il tipico profumo del Natale.
E’ facilissimo da fare.
Gli ingredienti: 
Succo di mela
1 arancia
Chiodi di Garofano
Bastoncini di Cannella 
Polvere di Zenzero
Mettete a cuocere il succo di mela, quello che si trova al supermercato, con la buccia dell’arancia, qualche chiodo di garofano, un po’ di cannella e zenzero.
Non aggiungete lo zucchero. Il succo è già abbastanza dolce.
Fatelo cuocere piano piano per almeno 20 minuti. 
Una volta spento il fuoco, lasciate in infusione le spezie e servitelo ancora caldo.
(photo – Gaia Borzicchi)
Potrebbe essere anche una bella idea da regalare.
Regalare bottigliette di Sidro già pronto o un kit per farlo, composto da succo di mela e un sacchettino fatto di lino di spezie da immergere mentre il succo cuoce.
Il sidro lo inserisco nella lista dei “comfort food” anche se è una bevanda.
Il Sidro Caldo per tutte le volte che mancano gli abbracci veri quelli che ti consolano e ti scaldano.
Buon inizio settimana a tutte.
Il corso dell’11 gennaio con Silvia di Giochi di Carta è completo.
Abbiamo già in calendario altre due date!

Una certa è il 25 gennaio 2014